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2022-12-26
逸刻携手老字号独家首发新品
        近日,逸刻与上海淮海商业集团旗下“上海老字号”光明邨大酒家达成联名商品独家首发,成为首个与光明邨大酒家合作预包装熟食的企业,为消费者提供地道的上海本帮美味。
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        走进百联逸刻广中西路店,光明邨大酒家老师傅的人形立牌格外醒目,展示着数款联名首发产品,并打出“本帮经典、地道口味、不用排队”的主题,精美的包装吸引大批消费者驻足挑选、购买尝鲜。
        此次,逸刻与光明邨大酒家联名合作,首批6款产品均为招牌菜,包括老上海本帮酱鸭、酱鸭膀、酱牛肉、四喜烤麸、蜜汁叉烧和黄金炸猪排,并依据社区店和CBD店不同的客群画像和消费需求,分别推出长方形大盒包装和正方形小盒包装。前者从150克到300克不等,迎合家庭用户需求,为“家门口的餐桌”再添佳肴;后者则为100克左右,“一人食”分量适合办公楼白领就餐场景,老字号美味触手可及。
        “太好吃了,跟在光明邨大酒家买的味道一样,小盒装一个人吃刚刚好,实惠又不浪费,简直是便当的绝配。”购买了四喜烤麸的白领张小姐表示,“而且不用排队,随时下楼就能买到。”
        据介绍,光明邨大酒家与逸刻对传统工艺和产品质量的追求不谋而合。如何在保持“地道口味”的前提下将传统餐厅工艺调整为标准化生产是双方面临的共同难题。秉着精益求精的匠人精神,本次联名合作,研发打磨历时633天,商品调整了30多次,在原料选择、工艺流程、产品风味等多个环节精雕细琢,最终推出了6款气体锁鲜装产品,实现了传统餐厅熟食以预包装形式进入便利店销售的突破,让更多消费者可以方便快捷地享受正宗的本帮美味。
        这是光明邨大酒家首次与新零售品牌跨界联名。未来,双方将聚焦新品研发、创意营销,打磨更多联名产品,满足消费者及时性、丰富性的需求,为大众带来品质美好的购物体验。       
(供稿:亦可    编辑:费凡)
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